cacao lab.
ご予約・お問い合わせ
電話 TEL:053-586-4567
(受付時間 9:00-17:00)
Bean to Barとは?
知っているようで知られていないチョコレートのつくり方。
カカオ豆の状態から板チョコレートになるまでの全ての一連の工程を一貫して行うことを言います。
Bean to Bar(ビーン トゥ バー)はニューヨーク発祥でクラフトチョコとも呼ばれ、近年世界的に注目されています。
ちょっぴり大人な体験も？ここだけのBean to BAR
-
カカオ豆のヒミツ
知っているようで知らないカカオ豆の秘密をカカオラボ研究員が丁寧にご説明します。実際のカカオ豆を触ってみよう！
-
Bean to Barチョコ作り
カカオ豆の殻剥きからコンチング、テンパリングなど本格的なチョコレート作りの工程を行い、一味違うクラフトチョコに仕上げます。
-
オリジナルラベルを作成
虹の七色クレヨンをイメージした、「CHOCOLATE COLORS」に自分だけのパッケージをデザインして完成！
- ● H30.8
- カカオはひみつがいっぱいあるとわかりました。 (7才 男の子)
- ● H30.7
- 親子でいい時間がすごせました。 (30代 女性)
- ● H30.7
- 豆がおいしいチョコになった (8才 女の子)
- ● H30.8
- カカオティーがおいしかったです。 (30代 男性)
- ● H30.7
- カカオの豆むきという貴重な体験ができました (40代 女性)
- ● H30.6
- あっという間の2時間でした。 (20代 男性)
- ● H30.6
- チョコ作りだけでなくカカオについて学べ、勉強になった。 (30代 女性)
- ● H30.8
- いいけいけんになりました。またきたいです。 (11才 女の子)
- ● H30.8
- とてもたのしくおもしろくできたのでよかったです (9才 男の子)
- ● H30.8
- 美味しいチョコを作ったりチョコについて学べて楽しかったです。 (12才 女の子)
開催スケジュール
2019.11
| Sun | Mon | Tue | Wed | Thu | Fri | Sat |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | |||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
親子コース
クリスマス
大人コース
昼:大人コース／夜:ナイトツアー
2019.12
| Sun | Mon | Tue | Wed | Thu | Fri | Sat |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 31 | ||||
2020.1
| Sun | Mon | Tue | Wed | Thu | Fri | Sat |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
2020.2
| Sun | Mon | Tue | Wed | Thu | Fri | Sat |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
親子コース
大人コース
2020.3
| Sun | Mon | Tue | Wed | Thu | Fri | Sat |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 31 | ||||
※コーススケジュールに変更があることがございます。
2時間のワークショップにお土産もついているBean to Bar体験！！
秘密のcacao lab.（カカオラボ）へ潜入
ご予約はTEL・WEBで受け付けております。
TEL
053-586-4567
（受付時間 9:00～17:00）
WEB
グループ・団体のお申込受付は、電話のみとさせていただいております。
ご予約の際は、安全のため参加者の方のアレルギーの有無をお伺いしております。
ご協力よろしくお願いいたします。
ACCESS
■問い合わせ
TEL：053-586-4567（9:00～17:00）
浜北スイーツコミュニティ nicoe
〒434-0046 静岡県浜松市浜北区染地台6丁目7-11
