【春華堂】
純粋にバターを楽しめる
「ほんもの」のバターサンドが誕生！
バターを純粋に楽しむ、フローズンの新発想。
ころんと可愛い六角形のバターサンド。
ひとくちほおばれば、純粋にバターを楽しめる しあわせ。
時間の移ろいとともに、フローズン＆クリーミーバターの異なる魅力と出会える２WAYバターサンド。
今までにない厚焼きのリーフパイで、さくさく、心はずむひとときをお楽しみください。
バタークリームに地元・長坂養蜂場の「三ヶ日の里山蜂蜜」、広島県産蜜漬けレモンピールを合わせた「はちみつレモン」。
バタークリームにポリフェノール豊富で美容にも注目されるドライクランベリーを合わせた「クランベリー」。
冷凍状態でも、冷蔵庫で解凍した状態でも美味しく召し上がれるのが特徴です。
■バター3℃ 6個入(はちみつレモン・クランベリー) 1,728円(税込)
販売期間：2021年4月12日(月)～
販売店舗：本店、SWEETS BANK、佐鳴湖 パークタウン店、佐藤店、うなぎパイファクトリー売店、nicoe
※オンラインショップでもご購入いただけます。
【春華堂】
季節限定わらび餅登場！
今年も職人が毎朝丹念に練り上げるわらび餅が登場！
ぷるぷるの後引く食感のわらび餅を、香り高い黒豆きな粉をまぶして仕上げた、職人一押しの一品です。
■わらび餅 432円(税込)
販売期間：2021年4月12日(月)～2021年9月11日(土)
販売店舗：本店、SWEETS BANK、佐鳴湖 パークタウン店、佐藤店、nicoe
あわせて、期間限定の石挽き抹茶わらび餅が同時発売です。
職人が毎朝丹念に練り上げる本わらび粉入りのわらび餅に、愛知県のブランド抹茶「西尾抹茶」を贅沢にまぶしました。
石挽きならではの香り高い抹茶の風味と、ぷるっとした食感が一体となる、季節限定の美味しさをお楽しみください。
■石臼挽き抹茶わらび餅 702円(税込)
販売期間：2021年4月12日(月)～2021年5月31日(月)
販売店舗：本店、SWEETS BANK、佐鳴湖 パークタウン店、佐藤店、nicoe
【春華堂】
うなぎパイ職人の技術を活かした
新たなパイ登場！
世界中のパイ好きが、夢にまでみた新食感のパイが登場！
うなぎパイ職人ならではの「折り」の技術を活かした厚みが自慢のリーフパイ。
丁度いい食感を追求し、810層というリーフパイに特化した折り層にたどり着きました。
今までにない厚焼きのリーフパイで、さくさく、心はずむひとときをお楽しみください。
■厚焼きリーフパイ（メープル）単品 216円(税込)
メープルシュガー、オリジナルメープルシロップのW効果で表面は少しカリッとした食感に。
■厚焼きリーフパイ（浜松バジル）単品 216円(税込)
浜松バジルの甘く深みのある香り、味わいを最大限活かした配合のリーフパイ。
■厚焼きリーフパイ（さくら）単品 216円(税込)
さくらの色と味わいを残しながら、サクサク、ほろっの食感を実現。
※4月25日までの期間限定商品
販売期間：2021年4月12日(月)～
販売店舗：本店、SWEETS BANK、佐鳴湖 パークタウン店、佐藤店、うなぎパイファクトリー売店、nicoe
※オンラインショップでもご購入いただけます。
【春華堂】
旬素材を使った新しいおはぎ、誕生！
2021年4月12日(月)から、旬素材が織りなす、新しいおはぎ「フルーツおはぎ」が登場！
春華堂は毎年、春のお彼岸と 秋のお彼岸に こし餡・粒餡・黒豆きな粉の
3種のおはぎ(ぼたもち)を販売しています。
ほんもののお菓子を追求する文化(＝伝統) ＆ 自由な発想と工夫でワクワク、ユニークを追求(＝革新)
この２つの両立をめざし、伝統なおはぎで革新的なトライをしました！
素材のポテンシャルを最大限活かし 開発されたおはぎは
まるでケーキのように華やかで、素材と餡 両方の味わいが引きたつ新しい味わいに。
おはぎの新たな世界をぜひご堪能ください。
■木苺あん 赤しそを添えて 1個 259円 (税込)
北海道小豆使用のつぶ餡に、木苺ジャムを加えた甘酸っぱい餡。
小豆のふくよかな味わいと、木苺の酸味を楽しめます。
■巣ごもりくるみモンブラン 1個 259円 (税込)
モンブラン&白餡のまろやかさにくるみのアクセント。
パティシエがモンブランから着想したおはぎです。
■太陽の甘夏 ミントの香り 1個 259円 (税込)
自家製甘夏ジャムと白餡を和えた甘酸っぱい餡に柑橘と相性の良いミント、
細切り甘夏を飾り、爽やかに仕上げました。
販売期間：2021年4月12日(月)～
販売店舗：本店、SWEETS BANK、佐鳴湖 パークタウン店、佐藤店、nicoe
【春華堂】
黒蜜まんじゅうシリーズに
春限定の桜味が登場！
2021年4月1日(木)～4月25日(日)の期間限定で、もちもち食感が人気の黒蜜まんじゅうシリーズに、
春限定の桜味が登場！
ふわっと香るさくらの香り。
もちもちのまんじゅう生地、なめらかな白餡、中からとろ～り溢れる桜蜜。
それらがぎゅっとひとつになりました。
とろ～り桜蜜×もちもち生地×なめらか白餡の、春を感じるおまんじゅうです。
■桜蜜まんじゅう 1個 129円 (税込)
4個入 540円 (税込)
販売期間：2021年4月1日(木)～4月25日(日)
販売店舗：本店、POP UP STORE KANDA、佐鳴湖 パークタウン店、佐藤店、nicoe
【春華堂】4月の上生菓子のお知らせ
【御園井裕子先生 監修のデザインを春華堂 和菓子職人の技術で表現】
鎌倉「手毬」代表の御園井裕子先生は、鮮やかな女性らしいデザインの上生菓子で人気を博している創作和菓子作家。
そんな御園井先生のデザインと、春華堂が誇る和菓子職人たちの技術がひとつになって、季節の上生菓子が新しくなりました。
■上生菓子 チューリップ 432円(税込)
あたたかな春に花を咲かせるチューリップ、上生菓子には珍しい西洋の花ですが、
親しみのあるこの花を今回大胆に表現してみました。
■上生菓子 クローバー 432円(税込)
幸せの四つ葉のクローバーと、幸せの象徴である「てんとう虫」を、煉り切り餡と小豆こし餡で表現しました。
■上生菓子 ひだまり 432円(税込)
菜の花や、やわらかく降り注ぐ春の日差し、5月に近付くにつれ若々しい新芽など･･･
暖かく明るい春の情景をイメージし、上生菓子で抽象的に表現しました。
■上生菓子 たけのこ 432円(税込)
春の芽吹きのたけのこを表現しました。
春の訪れを感じながらお楽しみください。
販売期間：2021年4月1日(木)～4月30日(金)
販売店舗：本店、POP UP STORE KANDA、佐鳴湖 パークタウン店、佐藤店、nicoe
【五穀屋】
優美な薔薇の香りを閉じ込めた錦玉羹
五季 「ばら和紅茶」期間限定販売！
五穀屋から期間限定の五季 「ばら和紅茶」のご紹介です。
古くは万葉集にも登場する薔薇はその優雅な形と豊かな香りが人々を魅了しています。
優しく優美で上品な香りが特徴である、北海道産アルバローズの朝摘みの花弁を
たった一度だけ蒸留したローズウォーターと、渋みが少なく、さわやかな味わいの和紅茶を掛け合わせました。
薔薇の華やかな香りが薫る、すっきりとした後味の錦玉羹。ただいま好評販売中です。
■五季 ばら和紅茶 1個 432円(税込)
■五季 春 3個入り(ばら和紅茶、抹茶塩糀、りんご酢) 1,080円(税込)
■五季 春 5個入り(ばら和紅茶、抹茶塩糀、りんご酢、酒、醤油糀) 1,728円(税込)
販売期間：2021年3月1日(月)～5月12日(水)
※オンラインショップでもご購入いただけます。
