nicoe（ニコエ） | 浜北スイーツ・コミュニティ（静岡県浜松市）

五穀屋にて、「山むすび　水窪あわとくるみ味噌」を期間限定販売いたします。

春華堂メンバーと水窪の人々が共に育てる江戸時代からの在来種「ネコアシアワ」を使用したおせんべいです。
伝え続ける人が居なくては失われてしまう、水窪の食文化を守りたい。
そんな想いを胸に、五穀と発酵をコンセプトにした五穀屋だからこそ伝えられる
地元浜松市水窪町の歴史や食文化をお届けするために開発した商品です。

■山むすび　水窪あわとくるみ味噌 1枚 177円(税込)　8枚入 1,601円(税込)

販売期間：無くなり次第終了

浜松の楽器メーカー ヤマハ株式会社と共同で企画・開発した、
世界初！食べるオカリナ「オカリナモナカ」のワークショップのご案内です！

■”お菓子”な楽器「オカリナモナカ」とは
オカリナモナカは、ヤマハの精密な楽器設計技術と春華堂の菓子製造技術を掛け合わせて開発した、
メロディーを奏でることを可能にする本格的なオカリナ型の最中（モナカ）です。
食品としての安全性や味へのこだわりを損なうことなく、
穴の位置や形状を研究し、発音と音程の調整が可能な機構を実現しました。

オカリナモナカの構想は約10年。
そこには、ヤマハ技術者の探究心・諦めない精神、
そして春華堂のお菓子に対する情熱と開発チームの知識が実を結び完成しました。

私たちは「音楽の街」浜松ならではの取り組みとして、
オカリナモナカを通じて音楽や楽器に親しんでもらい、
音を奏でる楽しさと食べること、作ることへの関心へと繋いでいきます。
そして、こうした体験を通して、「食育×職育」の実現を目指しています。


＜日 程＞
2025年8月24日（日）よりスタート
詳しくはこちら>>をご覧ください。

＜実施時間＞
午前の回：10:00～13:00　（所要：約2時間30分＋準備時間）
午後の回：13:30～16:30　（所要：約2時間30分＋準備時間）

＜参加費用＞
お一人様 4,000円（税込）

＜参加定員＞
定員8名

＜対　象＞
対象：小学校4年生以上
※必ず親子（18歳以上の保護者）でご参加ください。
また、3人以上でのご参加は大人・子供にかかわらず追加1人につき4,000円（税込）いただきます。

＜集合場所＞
nicoeフロント
※集合時にアナウンスいたします。

【お問い合わせ・ご予約】
■WEB予約
ご予約はこちら

■nicoe代表電話：053-586-4567 (9:00～17:00)
■または、館内のキャストまでお声かけください。

この度、「NPO法人こいねみさくぼ」が農林水産大臣賞を受賞いたしました。

毎年好評をいただいております「あわ餅みさくぼ」
昨年発売を開始し大変好評をいただきました「山むすび　水窪あわとくるみ味噌」で使用している
粟を共同で栽培していただいていております。

こいねみさくぼでは、粟栽培のほか在来の「みさくぼじゃがた」の栽培や
じゃがた祭りの開催など地域を盛り上げる活動を行っていらっしゃいます。

こいねみさくぼの皆さんと粟の栽培を始めて今年で10年。

これらの長きにわたる活動が評価され、今回の受賞となりました。

「10年後も残る活動」として評価していただいたことを励みに
これからもこいねみさくぼの皆さんとともに
より良い粟作り、そしてお菓子作りに精進して参ります。

ノンアルコール・砂糖不使用の発酵飲料でございます。

『吟醸麹』
精米歩合を60％にした吟醸糀を使用し、吟醸造りの技を甘酒造りに活かしました。
糀の風味を最大限に引き出した甘酒で、さっぱりとした甘みと軽やかな味わいが特徴です。

『古代米』
天橋立　元伊勢籠神社から拝受した古代米の苗「赤米紫」を使用しました。
蔵元に代々伝わる製法で作ることで粒感を活かし、風味豊かに仕上げています。

晴れやかな紅白の色合いは、贈り物にもぴったりです。

内容量：500g
価格：1本 1,001円(税込)
　　　2本入(2種) 2,224円(税込)