nicoe（ニコエ） | 浜北スイーツ・コミュニティ（静岡県浜松市）

ニコエロールシリーズから11月限定商品が登場！

これまで季節のイベントごとに登場した限定ニコエロール。
9月のnicoeロールからアップデートして秋限定ロール登場！
「モンブラン」 「秋の実り」をモチーフに。
秋なので栗をメインにし、秋ならではのどんぐり・もみじ・柿、
さらにうさぎを飾って可愛らしく秋らしいニコエロールにしました。


■2525森のうさぎさん秋の音楽会　3,800円(税込)

販売期間：2021年11月3日(水)～11月28日(日)

2021年11月3日より、栗むし羊羹、十八里に続く新たな羊羹として、「お茶芋ようかん」が登場いたします！

「お茶芋ようかん」は、2020年11月にオープンした体験型フードパーク　KADODEOOIGAWA　×　春華堂　のタッグで誕生！
とろける芋ようかんに緑茶をかけ合わせたハイブリッドスイーツなんです！

とろける芋ようかん層には 糖度が高くなめらかな食感の紅はるかを、
緑茶層にはKADODEOOIGAWAのオリジナルグリーンティーシリーズ「MANDARA」の
「深蒸し×火香弱」の緑茶を使用しました。

KADODEOOIGAWAの開発担当者様からも
「緑茶が芋に負けてない！」「芋の甘みと緑茶感のバランスが絶妙！」
とお墨付きをいただいた自信作です！

ぜひご賞味ください！

■お茶芋ようかん　1,188円(税込)
販売期間：2021年11月3日(水)〜2022年1月30日(日)
販売店舗：本店、SWEETS BANK、佐鳴湖 パークタウン店、佐藤店、nicoe

「お茶芋ようかん」はオンラインショップからでもお買い求めいただけます。
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【御園井裕子先生 監修のデザインを春華堂 和菓子職人の技術で表現】
鎌倉「手毬」代表の御園井裕子先生は、鮮やかな女性らしいデザインの上生菓子で人気を博している創作和菓子作家。
そんな御園井先生のデザインと、春華堂が誇る和菓子職人たちの技術がひとつになって、季節の上生菓子が新しくなりました。

■上生菓子　姫菊　432円(税込)
花びらの1枚1枚を和菓子職人が細工はさみを使って仕上げました。
花びらの先端は少し反らせて 丸くなるように、繊細に表現しています。
職人の丁寧な手わざによって出来上がった菊の愛らしい姿をお楽しみください。

■上生菓子　秋てまり　432円(税込)
赤や黄色に染められ、はらはらと舞いおちる野山の葉がモチーフ。
色づいた紅葉を表現した橙、黄色のグラデーション、はらはらと木を離れる葉の動きを表現した練りきりで、
気温の変化とともに深まっていく秋の情景を想像しながらお楽しみください。

■上生菓子　秋の実り　432円(税込)
秋の深まりとともに たわわに実る柿を練りきりで表現しました。
橙練り切りに黄色練り切りを張り合わせ、柿餡を包餡し、柿の形に整え、練り切りの葉を上部に飾り、羊羹で柿の軸を仕上げています。

■上生菓子　銀杏　432円(税込)
黄金の葉が美しい イチョウがモチーフ。
大樹全体が黄金色に染まり、扇にも舞鶴にも例えられる美しい葉を表現しました。


販売期間：2021年11月3日(水)～11月28日(日)
販売店舗：本店、SWEETS BANK、佐鳴湖 パークタウン店、佐藤店、nicoe