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nicoe sweets illumination

カカオラボ

Bean to Bar

本日のnicoe

12月13日(木)

  • コートヤードキッチン
    LUNCH 11:00~ ○
    13:30~ ○

    (最終入店14:00 L.O.14:30)



    DINNER 17:00~ ○
    19:30~ ○

    (最終入店20:00 L.O.21:00) ○ 空席あり △ 残りわずか × 満席
    ※前日までの予約状況です
  • 【coneri】『coneri chibeta アップルパイ』


    チベタに大人気の&dip「紅玉りんご」をオン!
    チクマ農園自慢の、リンゴの王様“ふじ”をダイス状にして、リンゴの蒸留酒カルヴァドスを使用したリンゴのコンポートが絶品です。
    ふくよかな香りと深く華やかな味わいです。
  • 【THE COURTYARD KITCHEN】『ミネストローネ』

    地元・浜松産の旬で新鮮な野菜をたっぷり使用したコートヤードキッチン特製ミネストローネ。
    体の芯から温まりますので、夜はイルミネーションのお供としてもおすすめです。


    ※テイクアウト販売です。
  • 【春華堂】『ジェラート小倉トースト』 / 『紅ほっぺ』

    『小倉トースト』
    名古屋で行列ができる人気食パン専門店フルールドゥリュクスこだわりの食パンをローストしたものと、春華堂自慢のつぶあんを混ぜ込み、名古屋名物の小倉トーストをジェラートで表現しています。

    『紅ほっぺ』
    紅ほっぺの豊かな風味を凝縮したほんのり紅色の第一層と、フルーツとの相性が良いバニラアイスにフランボワーズの酸味と食感をアクセントに加えた第二層で構成されており、食感と味の変化をお愉しみいただけます。


    ※写真は『紅ほっぺ』です。
  • 【五穀屋】山むすび職人醤油『黒たまり』/『白たまり』

    3年熟成たまり醤油を二度仕込みした、コクと香りを感じる「黒たまり」。
    大豆不使用白たまりの煮切り特製ダレを塗った、旨味を味わう「白たまり」。
    職人醤油と吟味した、三河地方のふたつの蔵からお届けします。
    たまり醤油と白醤油の違いを、目と舌で感じてください。
  • 365日、毎日の楽しい記念日に、さらに彩りを添えるような春華堂のアニバーサリーケーキはいかがでしょうか?
    nicoeでは、アニバーサリーケーキを作っている様子もご覧いただけます!

    ※写真はハッピームームー(ストロベリー)です。

ワークショップ

  • 上生菓子
    上生菓子 熟練の技を持つ職人が伝授!
    季節をお菓子で表現する上生菓子体験で、おもてなしの心を感じてみませんか? 詳細へ
  • 五穀屋講座
    五穀屋講座 古くからの和の知恵や季節の恵みを、暮らしに美味しく取り入れてみませんか。
    あなたらしい五穀生活を発見しましょう。 予約する
  • TCK ラテアート
    THE COURTYARD KITCHEN ラテアート デザインラテアートや、ふわふわに泡立てたミルクで立体的なデザインを作り出す3Dラテアート。
    手軽にご自宅でも作っていただる内容になっています♪ 予約する
  • cacao lab.
    cacao lab. カカオラボ チョコレートの原料である、カカオ豆。
    知っているようで知らないカカオ豆のヒミツをcacao lab.で学ぼう! 詳細へ

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しあわせクッキー

  • 十八里
  • 5種山むすび

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