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カカオラボ

本日のnicoe

9月25日(火)

  • コートヤードキッチン
    LUNCH 11:00~ ○
    13:30~ ○
    (最終入店14:00 L.O.14:30)

    DINNER 17:00~ ○
    19:00~ ○
    (最終入店20:00 L.O.21:00) ○ 空席あり △ 残りわずか × 満席
    ※前日までの予約状況です
  • 春華堂 「切りたて栗むしようかん」実演販売 11:00/14:00
    工場にて蒸しあげた栗蒸し羊羹をニコエの厨房で職人がお切りします。
    できたてをそのままパウチせずにお渡しするので、賞味期限は短くなりますが、もちもちとした「生感覚」でお召し上がりいただけます。
  • 【五穀屋】北遠の黒文字茶(温)

    和菓子の楊枝として使われる黒文字という木から作られる、すっきりとした爽やかな香りのお茶です。
    "飲む森林浴"とも呼ばれる清々しい香りのお茶をどうぞ。
  • 【coneri】noppo夏カレー

    こねり粉で作ったサクみが特徴の軽やかなパイ生地で、甘口のnicoeオリジナルカレーを包み込み、お子様でも美味しくお召し上がりいただける味に仕上げました。



    ※9月より土日祝、数量限定販売となります。
  • 【THE COURTYARD KITCHEN】
    『マンゴースムージー』/『ピーチスムージー』


    『マンゴースムージー』  <写真左>
    濃厚なマンゴープリンとさっぱり冷たいマンゴースムージー。トッピングのマンゴーチャンク、どこをとってもマンゴーを楽しめる贅沢なドリンクです。


    『ピーチスムージー』   <写真右>
    淡いピンク色のピーチスムージーはなめらかな舌触りの杏仁豆腐、生クリームと桃の果肉入りソースをトッピングした夏にぴったりの爽やかなドリンクです。

  • 【五穀屋】『熟成和こおり』 

    舞阪で5日間かけて凍らせる熟成氷は密度が高く、薄く削ることができるため、舌の上ですうっと溶けるきめ細やかな氷ができあがります。

    お味は3種ご用意いたしました。
    ①酒粕の甘みを感じるふわふわのクリームと氷の口溶けが楽しい「糀きなこ」。

    ②自家製練乳と特性の抹茶蜜を使用した「抹茶」。トッピングの手作りわらび餅は夏蜜柑かプレーンの2種類からお選びいただけます。

    ③いちごの果肉をたっぷり使った甘酸っぱい「苺」。苺はあとがけソースとして、自家製練乳と煮切りみりんの2種類からお選びいただけます。

    ここでしか食べられない、五穀屋特製かき氷です。

    ※写真は苺です。
  • 365日、毎日の楽しい記念日に、さらに彩りを添えるような春華堂のアニバーサリーケーキはいかがでしょうか?
    nicoeでは、アニバーサリーケーキを作っている様子もご覧いただけます!

    ※写真はハッピームームー(ストロベリー)です。

ワークショップ

  • 上生菓子
    上生菓子 熟練の技を持つ職人が伝授!
    季節をお菓子で表現する上生菓子体験で、おもてなしの心を感じてみませんか? 詳細へ
  • 五穀屋講座
    五穀屋講座 古くからの和の知恵や季節の恵みを、暮らしに美味しく取り入れてみませんか。
    あなたらしい五穀生活を発見しましょう。 予約する
  • TCK ラテアート
    THE COURTYARD KITCHEN ラテアート デザインラテアートや、ふわふわに泡立てたミルクで立体的なデザインを作り出す3Dラテアート。
    手軽にご自宅でも作っていただる内容になっています♪ 予約する
  • cacao lab.
    cacao lab. カカオラボ チョコレートの原料である、カカオ豆。
    知っているようで知らないカカオ豆のヒミツをcacao lab.で学ぼう! 詳細へ

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  • くりくり
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